Nos dias 09, 10 e 11 de março foi realizado o curso “Aproveitamento integral de alimentos” na Vila São Francisco, em Taquari. A atividade foi promovida pelo Sindicato Rural de Taquari, em parceria com o SENAR e CERTAJA e contou com 10 participantes. Segundo a instrutora, a nutricionista Graziela Napoli, o objetivo principal é a economia doméstica e qualidade de vida, evitando a obesidade, hipertensão e diabetes. As participantes aprenderam a aproveitar cascas de alimentos, que muitas vezes jogamos fora, como por exemplo, as de banana, batata, abacaxi, moranga, entrecasca do aipim, entre outros.
