Treze merendeiras das escolas municipais de Tabaí e a nutricionista Luciane Godoy de Souza tiveram dias de muita troca e aprendizado. De 29 a 31 de julho, elas participaram do curso “Panificação Caseira”, promovido por CERTAJA Energia, Sindicato Rural de Taquari e SENAR-RS.
A capacitação foi realizada na Escola Municipal de Educação Básica Nelsa Braga, em Tabaí, e ministrada pela bacharel em Gastronomia, Maristela Homem de Lima.
Histórico da panificação, higiene de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, preparação de pães diversos, massas e recheios fizeram parte do conteúdo programático do curso.
