Passo do Juncal, em Taquari, recebeu a primeira capacitação promovida pela CERTAJA Energia, SENAR-RS e Sindicato Rural de Taquari na localidade. Com carga horária de 24 horas, o curso Processamento de frutas reuniu dez participantes na Comunidade Santa Rita de Cássia, entre os dias 24 e 26 de junho.
Entre os conteúdos ministrados pela instrutora Márcia da Silva Ritta, foram trabalhadas as boas práticas, a conservação de alimentos, embalagem, rotulagem e armazenagem. Diversas delícias foram preparadas, como doces cristalizados, caldas, compotas, geleias e chimias.
