Foodtech: hambúrguer de planta que parece carne chega ao Brasil. “Você já ouviu o termo “foodtech”? Se ainda não, eu te adianto: esse nome será muito falado em breve. Ele descreve o mercado de tecnologia na alimentação e denomina as startups deste segmento em ascensão. Apenas a Impossible Foods, Beyond Meat, NotCo e FinlessFood – que você conhecerá a seguir – já levantaram, ao todo, mais de 543 milhões de dólares em investimentos.” Confira o texto compartilhado por Simone França no Portal da Inovação.
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